Dining

Yayoi Japanese Restaurant

ในยุคสมัยเมจิของญี่ปุ่น (ประมาณ 137 ปีที่แล้ว) เป็นช่วงที่ความเจริญของตะวันตกได้หลั่งไหลเข้าสู่ประเทศญี่ปุ่น คุณทามิจิโร ชิโออิ ได้กลับมาจากการศึกษาการเป็นเชฟจากฝรั่งเศส และได้ริเริ่มเปิด "ยาโยอิ" สาขาแรกที่โตเกียว บริเวณที่เรียกกันว่าคายาบาโจ
สาขาแรกนี้เสิร์ฟเมนูตะวันตกเพียงเซตละ 1 เยนเท่านั้น ด้วยฝีมือการปรุงอาหารที่พิถีพิถัน ทำให้ "ยาโยอิ" เป็นที่นิยมของชาวโตเกียว รวมทั้งนักเขียนชื่อดัง จุนอิจิโร ทานิซากิ และนายกรัฐมนตรีในสมัยนั้นก็เป็นลูกค้าประจำ
หลานชายของคุณทามิจิโร คือ คุณสุเอยูกิ ชิโออิ ได้สืบทอดกิจการของคุณปู่ในเวลาต่อมา ปัจจุบันมีสาขากว่า 200 สาขา และจะเปิดครบ 500 สาขาในอนาคต เมนูที่ขึ้นชื่อและเป็นที่นิยมในปัจจุบันจะผสมผสานความเป็นตะวันตกและตะวันออกเข้าด้วยกัน
รวมทั้งยังคงรักษาความอร่อยของอาหารจากฝีมือที่เป็นเลิศเสมอมา
replicas hublot

095-374-8917

Yayoi Japanese Restaurant